Ouverture prévue en avril 2025 à Jūjō, Tokyo. Nous utilisons les connaissances et les techniques italiennes pour fabriquer des glaces adaptées au marché japonais.
Au printemps, ce sont les fraises, en été les pêches, en automne les châtaignes et en hiver les mandarines. Nous transformons avec soin les produits saisonniers qui nous parviennent de tout le pays pour développer chaque mois de nouvelles saveurs.